羅西尼牛排
主廚推薦主餐
經典法式料理，菲力牛排搭配香煎鴨肝與黑松露，極致奢華的味覺饗宴。
法式小羔羊排
主廚推薦主餐
選用紐西蘭小羔羊，肉質軟嫩無羶味，外層裹上香草麵包粉烤至金黃。
伊比利豬排
主廚推薦主餐
橡果等級伊比利豬，油脂帶有獨特榛果香氣，口感媲美頂級牛肉。
威靈頓牛排
主廚推薦主餐
金黃酥皮包裹著菲力牛排與蘑菇醬，工序繁複，外酥內嫩的經典美味。
慢燉紅酒牛頰
主廚推薦主餐
使用紅酒與香料長時間慢火燉煮，牛頰肉富含膠質，入口即化。
香煎鴨胸
主廚推薦主餐
法式經典，鴨胸煎至外酥內嫩，搭配橙汁醬與根莖蔬菜，甜鹹平衡。
米蘭式小牛排
主廚推薦主餐
裹上麵包粉炸至金黃，保留肉質多汁嫩滑，經典義式風味。
紅酒燉鹿肉
主廚推薦主餐
野味鹿肉慢燉至軟嫩，紅酒與香料增添深邃風味，秋冬限定美味。
烤春雞
主廚推薦主餐
整隻春雞填入香草與檸檬，烘烤至皮脆肉嫩，肉汁滿溢。
香煎鵪鶉
主廚推薦主餐
法式傳統野味，鵪鶉肉質細緻，搭配葡萄醬汁，風味獨特。
海陸雙拼
主廚推薦主餐
菲力牛排與鮮活龍蝦尾的豪華組合，一次滿足對海陸美味的渴望。